CUISEUR ROTATIF
000113
Pour cuire par immersion dans de l'eau non salée pâtes sèches courtes
et fraîches remplies, riz, autres céréales et légumes.
Le produit est introduit dans un cylindre qui roule dans une cuve d'eau
chauffé par la vapeur. La conception de la machine est simple,
pratique et accessible pour le nettoyage et la désinfection.
Caractéristiques:
- Cuve avec fond incliné concave pour l'évacuation totale du résidu
- Approvisionnement en eau commandé par sonde de niveau
- Le panneau de couverture peur être soulevé
- Hottes d’aspiration vapeur
Fiche technique
Caratteristiche tecnico costruttive |
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| Principales caractéristiques constructives et fonctionnelles | Rotatif |
| Équipements et détails techniques de construction | API de commande |
| Mode de fonctionnement | Continue |
Produzione |
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| Produits traités | Couscous, Formats régionaux (trofie, orecchiette, cavatelli et similaires), Pâtes courtes, Pâtes farcies, Pâtes longues |
| Capacité de production | 100-1 200 kg/h |
Données électriques |
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| Puissance (volt) | 400 |
Autre |
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| Cible | Artisanat et petite industrie, Grande industrie, Industrie moyenne |
| Gamme de prix | Non déclarée |
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