Farina di sorgo bianco

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Il Sorgo è il cereale gluten- free ideale per i celiaci e non solo, infatti la presenza di tannini, che inibiscono l’assorbimento di amido, agevolano la regolazione dei livelli di glucosio e insulina rendendolo ideale per i diabetici.
Questa farina ricca di fibre migliora le funzionalità del sistema digestivo e riduce il colesterolo cattivo (LDL).
Il magnesio regola l’assorbimento del calcio contribuendo a prevenire osteoporosi e artrite.
Usata per la produzione di pasta gluten free.

Dati tecnici

Caratteristiche principali

Materia prima Altro
Tipologia di prodotto Farina
Altre caratteristiche Senza glutine

Dati tecnici

Colore Bianco

SHELF LIFE E CONFEZIONI

Shelf life 6 mesi
Confezioni disponibili sacchi carta 20 kg - big bag fino a 1.000 kg - rinfusa

Altro

Impiego Gnocchi, Sfoglia

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