Farina di amaranto

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L’amaranto spicca per il suo alto contenuto di proteine che lo rendono un ottimo sostituto delle proteine di origine animale, ed è ricchissimo di fibre e calcio, oltre al fosforo, ferro, magnesio, vitamine del complesso B e vitamina C.
Questa farina è altamente digeribile ed è consigliabile per l’alimentazione di bambini e anziani.
Contiene fitosteroli in elevate quantità che aiutano ad abbassare e a mantenere il colesterolo nella norma.
Utilizzata come ingrediente aggiunto nella pastificazione, restituisce al palato un gusto particolare di nocciola.

Dati tecnici

Caratteristiche principali

Materia prima Altro
Tipologia di prodotto Farina
Altre caratteristiche Senza glutine

SHELF LIFE E CONFEZIONI

Shelf life 6 mesi
Confezioni disponibili sacchi carta 20 kg - big bag fino a 1.000 kg - rinfusa

Altro

Impiego Gnocchi, Sfoglia

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