LINEE AUTOMATICHE GNOCCHI

L’esperienza Foodtech, con linee da 700-1500 kg/h, è diversificata: per il mercato italiano proponiamo impianti per la produzione di gnocchi stabilizzati con shelf-life di almeno 6 mesi, per il mercato francese impianti per la produzione di gnocchi freschi da saltare in padella (à poeler) con shelf-life di 30-40 giorni. 

Gli impianti progettati e costruiti da Foodtech sono automatici e affidabili nel tempo, di alto rendimento, facilmente sanificabili e con una drastica riduzione della manodopera impiegata.

Macchinari per gnocchi stabilizzati:

• Cucitore
• Gnoccatrice
• Trabatto di setacciamento
• Raffreddatore
• Tunnel di trattamento post-packaging 

Macchinari per gnocchi freschi da spadellare:

• Cuocitore
• Gnoccatrice
• Pastorizzatore
• Pre-essiccatoio
• Raffreddatore