RAVIOLATRICE DOPPIA SFOGLIA MOD. RCA 300 C

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La RCA 300 C è una macchina per la produzione di ravioli a doppia sfoglia destinata alla media industria alimentare. Il doppio gruppo di laminazione sovrapposto è posizionato posteriormente per rendere possibile l’alimentazione in continuo delle sfoglie e consentire inoltre il libero accesso allo stampo. Il sistema di distribuzione del ripieno ad aste garantisce la perfetta chiusura del raviolo anche con ripieni a base grassa. Le soluzioni tecniche adottate hanno consentito di realizzare una macchina affidabile, con ridotte esigenze di manutenzione. 

Caratteristiche tecniche di serie: 

  • Basamento, spalle e rulli in acciaio inossidabile.
  • Doppio gruppo di laminazione sovrapposto con regolazione indipendente dello spessore sfoglia e velocità regolabile separatamente per mezzo di variatore elettronico.
  • Alimentazione automatica delle sfoglie allo stampo tramite nastri trasportatori.
  • Nastro trasportatore per lo scarico del prodotto finito asportabile.
  • Velocità macchina e stampo regolabili a mezzo di variatore elettronico.
  • Motoriduttori e cuscinetti lubrificati a vita.
  • Camme e ingranaggi cementati e temperati.
  • Parti in contatto con l’alimento in acciaio inox e materiali atossici.
  • Armadio elettrico in acciaio inox con tutti i dispositivi di comando, controllo e sicurezza.
  • Pulsantiera di comando a bordo macchina a norma CE. 

Dotazioni a richiesta: 

  • Stampi intercambiabili con sistema di distribuzione del ripieno incorporato ad aste con singolo iniettore, per ottenere formati diversi: quadri, tondi, mezzaluna; formati speciali a richiesta. Sistema meccanico di estrazione del raviolo dal rullo di taglio.
  • Alimentatore continuo del ripieno a velicità variabile a mezzo di variatore elettronico, adatto per ripieni anche grassi, montato su ruote e facilmente smontabile per la pulizia.
  • Dispositivo per il taglio degli sfridi (per i formati che producono uno scarto a ‘ragnatela’) a velocità regolabile per mezzo di variatore elettronico.
  • Sistema di recupero degli sfridi tramite nastri trasportatori.
  • Scheda di comando collettivo dei potenziometri.
  • Possibilità di gestione della macchina tramite pannello operatore grafico Touch Screen; logica di funzionamento gestita tramite PLC.

Dati tecnici

Caratteristiche tecnico costruttive

Dotazioni e particolarità tecnico-costruttive A doppia sfoglia
Modalità operativa Continua

Produzione

Prodotti trattati Pasta ripiena
Capacità produttiva 250-350 kg/h

Dimensione e peso

Larghezza (mm) 1100
Lunghezza/profondità (mm) 1100
Altezza (mm) 1650
Peso (kg) 376

Dati elettrici

Potenza (KW) 3,8
Alimentazione (volt) 400

Sfoglia

Larghezza sfoglia (mm) 300

Altro

Destinazione Grande industria, Media industria
Fascia di prezzo 25.000-50.000

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