CILINDRO AUTOMATICO MOD. CA 265-310 E-DV - 100

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Il cilindro automatico CA 265 E-DV - 100 é una macchina dedicata a laboratori e pastifici di medie dimensioni in grado di svolgere automaticamente le operazioni di impasto e formazione della sfoglia di pasta con le medesime caratteristiche costruttive delle macchine destinate alla grande industria che permettono la completa pulizia ed igienizzazione.

La sfoglia può alimentare direttamente, oppure avvolta in rotoli, macchine formatrici di ravioli, tortellini, cappelletti, tagliatelle, etc.

La costruzione a doppia spalla, con spalle esterne in alluminio anodizzato e spalle interne in acciaio inox, consente il distanziamento dei cuscinetti dalla zona di lavorazione: in questo modo si evita ogni possibile contaminazione della pasta.

La tramoggia ribaltabile, il portello inferiore apribile, l’assenza di punti di ristagno e di spigoli vivi consentono una pulizia rapida ed efficace. Tutte le parti a contatto con l’alimento sono in acciaio inossidabile o materiale plastico atossico.

E’ dotato di 2 vasche motorizzate, una vasca impastatrice posteriore ribaltabile tramite pistone pneumatico e una tramoggia di carico anteriore (entrambe con albero estraibile), doppi cuscinetti sulle spalle esterne della macchina, gremole a doppio passaggio, rulli calibratori finali in acciaio inox, nastro trasportatore sfoglia con dispositivo automatico per l’avvolgimento di rotoli, dispositivi di comando, controllo e sicurezza  conformi alle norme CE. 

A richiesta può essere dotato di variatore elettronico per la regolazione automatica della velocità di produzione.

Dati tecnici

Caratteristiche tecnico costruttive

Dotazioni e particolarità tecnico-costruttive A vasca doppia
Modalità operativa Continua

Produzione

Prodotti trattati Cannelloni, Formati regionali (trofie, orecchiette, cavatelli e simili), Lasagne, Nidi e matasse, Pasta lunga, Pasta ripiena
Capacità produttiva 180 kg/h

Dimensione e peso

Larghezza (mm) 1100
Lunghezza/profondità (mm) 1250
Altezza (mm) 1650
Peso (kg) 438

Dati elettrici

Potenza (KW) 5,2
Alimentazione (volt) 400

Sfoglia

Larghezza sfoglia (mm) 265-310
Spessore sfoglia (mm) 4

Vasca impastatrice

Capacità (l o kg) 2 x 44

Altro

Destinazione Artigianato e piccola industria, Media industria
Fascia di prezzo 25.000-50.000

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