CILINDRO AUTOMATICO MOD. CA 310 E-DV - 120

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Il cilindro automatico serie CA 310 E-DV - 120 é una macchina automatica per la formazione della sfoglia di pasta laminata a freddo. La sfoglia può essere avvolta in rotoli oppure alimentare macchine formatrici di ravioli, tortellini, cappelletti, tagliatelle, etc, poste in linea continua di produzione.

La struttura estremamente robusta e le soluzioni tecniche adottate quali: gli ingranaggi temperati e lubrificati, il motoriduttore coassiale multistadio, i cuscinetti sigillati lubrificati a vita garantiscono un funzionamento silenzioso con ridotte esigenze di manutenzione 

La costruzione a doppia spalla apribile, con spalle esterne in alluminio anodizzato e spalle interne in acciaio inox, consente il distanziamento dei cuscinetti dalla zona di lavorazione: in questo modo si evita ogni possibile contaminazione della pasta.

La tramoggia ribaltabile, il portello inferiore apribile, l’assenza di punti di ristagno e di spigoli vivi consentono una pulizia rapida ed efficace. Tutte le parti a contatto con l’alimento sono in acciaio inossidabile o materiale plastico atossico.

E’ dotato di 2 vasche motorizzate, una vasca impastatrice posteriore ribaltabile tramite pistone pneumatico e una tramoggia di carico anteriore (entrambe con albero estraibile), doppi cuscinetti sulle spalle esterne della macchina, gremole a doppio passaggio, rulli calibratori finali da 120 mm. di diametro in acciaio inox, nastro trasportatore sfoglia con dispositivo automatico per l’avvolgimento di rotoli, dispositivi di comando, controllo e sicurezza  conformi alle norme CE. 

A richiesta può essere dotato di variatore elettronico per la regolazione automatica della velocità di produzione.

Disponibile la versione con spalle esterne in acciaio inox mod. CA 310 EL-DV - 120.

Dati tecnici

Caratteristiche tecnico costruttive

Dotazioni e particolarità tecnico-costruttive A vasca doppia
Modalità operativa Continua

Produzione

Prodotti trattati Cannelloni, Formati regionali (trofie, orecchiette, cavatelli e simili), Lasagne, Nidi e matasse, Pasta lunga, Pasta ripiena
Capacità produttiva 180 kg/h

Dimensione e peso

Larghezza (mm) 1250
Lunghezza/profondità (mm) 1300
Altezza (mm) 1800
Peso (kg) 660

Dati elettrici

Potenza (KW) 4,5
Alimentazione (volt) 400

Sfoglia

Larghezza sfoglia (mm) 310
Spessore sfoglia (mm) 6

Vasca impastatrice

Capacità (l o kg) 2 x 42

Altro

Destinazione Artigianato e piccola industria, Media industria
Fascia di prezzo 25.000-50.000

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