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Il cilindro automatico CA 310 E-DU – 120 è una macchina automatica per la formazione contemporanea di due sfoglie di pasta, laminate a freddo, destinate ad alimentare in continuo una macchina raviolatrice a doppia sfoglia tipo RC 300 B, RC 300 AR o RCA 300 C posta in linea continua di produzione. Grazie alla doppia motorizzazione indipendente è possibile ottenere velocità diverse per le due sfoglie.
La struttura estremamente robusta e le soluzioni tecniche adottate quali: gli ingranaggi temperati e lubrificati, il doppio motoriduttore coassiale multistadio, i cuscinetti sigillati lubrificati a vita garantiscono un funzionamento silenzioso con ridotte esigenze di manutenzione e lo rendono adatto all’utilizzo industriale a ciclo continuo, abbinato ad un’impastatrice elevabile IR 70 E, ad un’impastatrice discontinua a vite coclea IS 70, oppure a macchine impastatrici continue.
La costruzione a doppia spalla, con spalle esterne in alluminio anodizzato e spalle interne in acciaio inox, consente il distanziamento dei cuscinetti dalla zona di lavorazione: in questo modo si evita ogni possibile contaminazione della pasta.
La tramoggia ribaltabile, il portello inferiore apribile, l’assenza di punti di ristagno e di spigoli vivi consentono una pulizia rapida ed efficace. Tutte le parti a contatto con l’alimento sono in acciaio inossidabile o materiale plastico atossico.
E’ dotato di una tramoggia bialbero motorizzata da 70 kg, doppi cuscinetti sulle spalle esterne della macchina, gremole a doppio passaggio, rulli calibratori finali da 120 mm. di diametro in acciaio inox, 2 nastri trasportatori per le sfoglie, dispositivi di comando, controllo e sicurezza conformi alle norme CE.
A richiesta può essere dotato di variatore elettronico per la regolazione automatica della velocità di produzione.
Disponibile la versione con spalle esterne in acciaio inox mod. CA 310 EL-DU - 120.
Caratteristiche tecnico costruttive |
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Dotazioni e particolarità tecnico-costruttive | A vasca singola, Doppia uscita sfoglia |
Modalità operativa | Continua |
Produzione |
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Prodotti trattati | Cannelloni, Formati regionali (trofie, orecchiette, cavatelli e simili), Lasagne, Nidi e matasse, Pasta lunga, Pasta ripiena |
Capacità produttiva | 300 kg/h |
Dimensione e peso |
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Larghezza (mm) | 1300 |
Lunghezza/profondità (mm) | 1150 |
Altezza (mm) | 1830 |
Peso (kg) | 1250 |
Dati elettrici |
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Potenza (KW) | 5 |
Alimentazione (volt) | 400 |
Sfoglia |
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Larghezza sfoglia (mm) | 310 |
Spessore sfoglia (mm) | 6 |
Vasca impastatrice |
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Capacità (l o kg) | 70 |
Altro |
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Destinazione | Grande industria, Media industria |
Fascia di prezzo | 50.000-100.000 |
Macchina ideata per l’alimentazione in continuo della sfoglia alla macchina formatrice per la produzione di ravioli doppia sfogl