Sterilizzatore elettrico per pasta fresca ST/20

000184

Cella di sterilizzazione ad 1 carrello (20 telai) progettata e realizzata per il trattamento termico di prodotti alimentari confezionati in buste o vaschette. Struttura eseguita con pannelli coibentati ad alta temperatura in lamiera AISI 304 per un perfetto isolamento termico. Riscaldamento con resistenze elettriche. Controllo temperatura e ciclo di produzione di sterilizzazione centralizzato su quadro comando a bordo macchina.

Dati tecnici

Caratteristiche tecnico costruttive

Principali caratteristiche costruttive e funzionali Armadio/cella
Dotazioni e particolarità tecnico-costruttive Prodotto su telai
Tipologia di trattamento A vapore iniettato
Modalità operativa Discontinua

Produzione

Prodotti trattati Cannelloni, Formati regionali (trofie, orecchiette, cavatelli e simili), Gnocchi, Lasagne, Nidi e matasse, Pasta corta, Pasta lunga, Pasta ripiena
Capacità produttiva 60 kg/h

Dimensione e peso

Larghezza (mm) 1360
Lunghezza/profondità (mm) 830
Altezza (mm) 2400
Peso (kg) 310

Dati elettrici

Potenza (KW) 8
Alimentazione (volt) 230/400V-3F 50/60HZ

Dati termici

Temperatura di esercizio (°C) 90°C

Altro

Destinazione Artigianato e piccola industria
Fascia di prezzo Non dichiarata

Richiedi informazioni SU "Sterilizzatore elettrico per pasta fresca ST/20"

*Campo obbligatorio

Scopri

Altri prodotti dell'azienda

Top