TUNNEL DI RAFFREDDAMENTO O SURGELAZIONE Modello "D"

000690

Questa macchina è nata per poter raffreddare o surgelare pasta fresca o pastorizzata.

La sua struttura si sviluppa in altezza grazie ai piani alternati che movimentano il prodotto dall'alto verso il basso con cadute controllate.

Grazie a questo impianto si possono effettuare grandi produzioni in spazi ristretti.

La macchina è gestita da PLC con interfaccia HMI.

 

Technical data

Technical and structural characteristics

Main construction and functional characteristics Tunnel
Equipment and technical and constructive features Control PLC
Operating methods Continuous

Production

Products processed Regional shapes (trofie, orecchiette, cavatelli and similar) , Gnocchi, Short-cut pasta , Filled pasta

Other

Destination Artisanal and small-scale industry, Medium-scale industry
Price bracket Not declared

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