Macchina per orecchiette e formati di pasta tipici pugliesi mod. OR/8-N

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Macchine ed Impianti per pasta fresca formati Orecchiette, Trofie, Capunti, Cavatello di Puglia, Gnocchetti, Trofie, Strascinati, Fusillo Calabrese, Maccheroncini, Strozzapreti, Fogliette d'Ulivo e formati tipici di Pasta Pugliese.

Dotata di speciale alimentazione, riesce ad ottenere una orecchietta simile a quella fatta a mano. Tutti i formati sono ottenibili semplicemente e nella dimensione desiderata grazie ad un inverter regolabile. Macchina brevettata interamente costruita in acciaio inox, con:

  • nuovo gruppo cestello formazione BREVETTATO
  • incavatura orecchiette + profonda
  • formati uguali a quelle fatti a mano
  • alimentazione costante e continua per una plasticità e colore dell’impasto perfetti
  • estremamente silenziosa
  • nuovo gruppo taglio
  • potenziamento nastro formazione formati pasta pugliese
  • completamente in acciaio inossidabile
  • conforme alle normatice CE

Technical data

Technical and structural characteristics

Operating methods Continuous

Production

Products processed Regional shapes (trofie, orecchiette, cavatelli and similar)
Other characteristics Cavatelli and similar, Orecchiette, Trofie
Production capacity 40 kg/h

Size and Weight

Width (mm) 880
Length/depth (mm) 1670
Height (mm) 1910
Weight (kg) 270

Electrical data

Power (kW) 1.9
Power supply (volt) 230/400V-3F+N 50/60 HZ

Other

Destination Artisanal and small-scale industry
Price bracket Not declared

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