GRUPPO COMBINATO PER PASTA E RAVIOLI MOD. UNIVERSAL 85 SUPER

000285

Gruppo combinato UNIVERSAL 85 SUPER completo di vasca impastatrice con capacità d’impasto di 13 kg dove farina, acqua e uova vengono miscelati, l'impasto viene poi convogliato sulla coppia di rulli laminatori con larghezza mm. 280 per ottenere una sfoglia con spessore regolabile
Utilizzando la tagliasfoglia laterale la sfoglia viene tagliata per ottenere pappardelle, tagliatelle, tagliolini, capelli d'angelo, spaghetti alla chitarra.
Il gruppo combinato è corredato anche da una raviolatrice a doppia sfoglia che grazie agli stampi intercambiabili produce ravioli separati in diverse forme (quadri, tondi, fiori, cuori, mezzelune, pesce, fungo, ecc.) con ripieni morbidi di formaggio, carne, verdura o pesce.

Hoja de datos

Caratteristiche tecnico costruttive

Equipamiento y detalles técnicos-constructivos Con máquina para ravioles, Con laminadora, Con cortadora de lámina
Modo de funcionamiento Discontinuo

Produzione

Productos tratados Lasañas, Pasta larga, Pasta rellena
Capacidad de produccion Ravioles 50 kg/h, lámina 35 kg/h, capacidad cuba amasadora 13 kg

Talla y peso

Ancho (mm) 900
Longitud / profundidad (mm) 1300
Altura (mm) 1700
Peso (kg) 270

Datos eléctricos

Potencia (KW) 1.1
Potencia (Volt) 220-380 TRIFÁSICA

Sfoglia

Larghezza sfoglia (mm) 280

Mas

Destino Artesanado y pequeña industria
Rango de precios No declarada

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