GRUPPO COMBINATO PER PASTA E RAVIOLI MOD. KOMBY250

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Gruppo combinato automatica mod. KOMBY 250 per la produzione di pasta lunga e ripiena composta:

  • sfogliatrice automatica con vasca impasto kg. 35con albero-pale estraibile per la pulizia, gruppo laminatore larghezza cm. 16 con tre coppie di rulli inox con profilo speciale montati su cuscinetti, spalle supporto cuscinetti distanziate 20 mm. dal gruppo laminatore per evitare infiltrazione d’impasto e umidità, nastro trasportatore con finecorsa per avvolgimento automatico del matterello sfoglia
  • raviolatrice a doppia sfoglia per la produzione di ravioli già separati farciti con ripieni morbidi di carne, verdura, formaggio e pesce in diversi formati come quadri, tondi, semitondi, triangolari, pesce, fiore, cuore, fungo, ecc.. I rulli calibratori della sfoglia hanno larghezza cm. 25 e ø mm. 55, sono montati su cuscinetti, l’innesto rapido degli stampi permette la sostituzione del formato in pochi secondi, la quantità di ripieno regolabile durante la lavorazione
  • tagliapasta elettrico per la produzione in automatico di sfoglia per lasagne ed il taglio automatico con lo spessore e la lunghezza desiderata di pasta lunga come tagliatelle, tagliolini, capelli d'angelo, spaghetti alla chitarra e pappardelle.

Vasca impastatrice: kg 35

Hoja de datos

Caratteristiche tecnico costruttive

Equipamiento y detalles técnicos-constructivos Con máquina para ravioles, Con laminadora, Con cortadora de lámina
Modo de funcionamiento Discontinuo

Produzione

Productos tratados Lasañas, Pasta larga, Pasta rellena
Capacidad de produccion Ravioles 120 kg/h, pasta larga 70 kg/h

Talla y peso

Ancho (mm) 1700
Longitud / profundidad (mm) 900
Altura (mm) 1800
Peso (kg) 450

Datos eléctricos

Potencia (KW) 4
Potencia (Volt) 220-380 TRIFÁSICA

Sfoglia

Larghezza sfoglia (mm) 250

Mas

Destino Artesanado y pequeña industria
Rango de precios No declarada

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