Farina di lenticchie gialle

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La lenticchia gialla contiene un elevato contenuto di proteine vegetali e pochissimi grassi, molte vitamine (A, B1, B2, C, PP) e buone quantità di sali minerali quali calcio, potassio e ferro.
Le fibre aiutano a regolare l’intestino e a tenere sotto controllo il colesterolo aiutando a prevenire patologie cardovascolari.
Questa farina ha un’importante azione antiossidante grazie al contenuto di isoflavonoidi che sono utili nella prevenzione di diverse forme di tumore.
Solitamente viene utilizzata nella produzione di pasta.

Hoja de datos

Caratteristiche principali

Materia prima Lentejas
Tipo de producto Harina
Otras caracteristicas Sin gluten

Dati tecnici

Colore Amarillo

SHELF LIFE E CONFEZIONI

Shelf life 6 meses
Confezioni disponibili bolsas de papel 20 kg - big bag hasta 1000 kg - a granel

Mas

Uso Gnocchi, Lámina

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