Rosa

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Pensata per la produzione di pasta fresca tradizionale, ripiena e all’uovo, è una farina perfetta per essere lavorata sia a mano che a macchina. Consente di ottenere impasti all’uovo sempre gialli e brillanti, con un colore intenso che si mantiene tale anche dopo giorni, senza mai ingrigire.

Ideale per la ristorazione, resiste alla doppia cottura e all’abbattimento.

Hoja de datos

Caratteristiche principali

Materia prima Trigo blando
Tipo de producto Harina

SHELF LIFE E CONFEZIONI

Shelf life 9 mesi
Confezioni disponibili 5 - 25 kg

Mas

Uso Lámina

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