Impastatrice bollitore cuocitore per gnocchi mod. IG/25-N

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Cuocitore bollitore indicato per l’impasto e la cottura dell’impasto per gli gnocchi, adatto anche per la preparazione e la cottura di creme. Capacità pentola 25 litri. Costituito da:

  • pentola asportabile alluminio, che permette una cottura regolare ed omogenea, senza che l’impasto aderisca;
  • aspo con rotazione planetaria asportabile;
  • bruciatore a gas GPL o METANO.

Hoja de datos

Caratteristiche tecnico costruttive

Equipamiento y detalles técnicos-constructivos Elaboración en caliente, Elaboración en frío
Modo de funcionamiento Discontinuo

Produzione

Productos tratados Gnocchi
Formatos Cilíndricos, Lisos, Estriados, Sin relleno, Esféricos
Capacidad de produccion 25 kg capacidad de masa

Talla y peso

Ancho (mm) 500
Longitud / profundidad (mm) 700
Altura (mm) 1180
Peso (kg) 95

Datos eléctricos

Potencia (KW) 0.4
Potencia (Volt) 230/400V-3F 50/60HZ

Mas

Destino Artesanado y pequeña industria
Rango de precios No declarada

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