Essiccatoio statico per pastifici mod. VR/100

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Il macchinario permette l’incarto, il pre-incarto e l’essiccazione di paste corte, lunghe e ripiene, nonché l’asciugatura di paste pastorizzate prima di un eventuale confezionamento. L’ottimizzazione del processo di Essiccazione ci ha permesso negli anni di garantire qualità assoluta nella produzione di pasta lunga e pasta corta.

Capacità per ciclo di essiccazione fino a 400 Kg. Costituito da:

  • pannelli spessore mm. 60 composti da lamiera d’acciaio zinco-plastificata anallergica (FOOD APPROVED) sulle pareti esterne e riempiti con poliuretano espanso, che, oltre ad una maggiore coibentazione, offre una migliore insonorizzazione ed una maggiore robustezza di tutta la struttura
  • quadro di controllo elettronico dotato di igrometro e termostato per la regolazione automatica dei valori di umidità, temperatura e ventilazione. Gestisce in modo preciso ed automatico il ciclo di essiccazione.
  • espulsori automatici dell’umidità
  • ventilazione composta da ventole equilibrate, bilanciate, a bassa rumorosità, resistenti al calore, con una notevole capacità di spostamento d’aria e dotato di ciclico per l’intermittenza e l’inversione di marcia delle ventole; il riscaldamento dell’aria avviene con resistenze elettriche o con batterie di scambiatori di calore ad acqua calda, da conteggiare a parte.
  • carrelli montati su ruote girevoli per un facile spostamento, completo di 25 telai in legno di abete o faggio evaporato, con rete in poliestere alimentare termoresistente.

Hoja de datos

Caratteristiche tecnico costruttive

Principales características constructivas y funcionales Armario/cámara
Equipamiento y detalles técnicos-constructivos Colocación en bastidores
Modo de funcionamiento Discontinuo

Produzione

Productos tratados Formatos regionales (trofie, orecchiette, cavatelli y similares), Nidos y ovillos, Pasta corta, Pasta larga
Capacidad de produccion Capacidad del ciclo de secado 75 kg

Talla y peso

Ancho (mm) 1700
Longitud / profundidad (mm) 2600
Altura (mm) 2400
Peso (kg) 410

Datos eléctricos

Potencia (KW) 17
Potencia (Volt) 230/400V-3F 50/60HZ

Telai

N. telai 50
Dimensioni telai (bxp, mm) 600x400
Altezze telaio (mm) 50

Carrelli

n. carrelli 4

Mas

Destino Gran industria, Mediana industria
Rango de precios No declarada

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