Semola Rimacinata di grano duro

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Granulare, priva di grumi e corpi estranei. Ideale per la produzione di pasta secca; mischiata alla Triplozero o Triplozero Gold per la produzione di pasta fresca.

Fiche technique

Caratteristiche principali

Matière première Blé dur
Type de produit Semoule
Autres fonctionnalités Remoulu

Dati tecnici

Proteine (%) 10,00 min.
Ceneri (g) 0,90 max
Colore Jaune homogène
GI 70,00 min.

SHELF LIFE E CONFEZIONI

Shelf life 6 mois
Confezioni disponibili 5/25 kg

Autre

Utilisation Gnocchi, Pâte

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