Farina di grano saraceno

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La farina di grano saraceno è ottima per la produzione di pasta senza glutine perché ricca di ferro, zinco e selenio, proteine e amminoacidi essenziali, tra cui troviamo lisina, treonina e triptofano.
Fonte di antiossidanti come tannini e rutina rendono il grano saraceno ideale per pazienti affetti da ipertensione o insufficienza venosa cronica.
Inoltre il suo contenuto di D-chiro-inositolo lo rende interessante per il trattamento del diabete.
Un’alimentazione ricca di grano saraceno aiuta il sistema cardiovascolare ed abbassa il rischio di sviluppare colesterolo. 

Fiche technique

Caratteristiche principali

Matière première Autre
Type de produit Farine
Autres fonctionnalités Sans gluten

SHELF LIFE E CONFEZIONI

Shelf life 6 mois
Confezioni disponibili sacs en papier 20 kg - Big Bag jusqu’à 1 000 kg - en vrac

Autre

Utilisation Gnocchi, Pâte

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