Farina di sorgo bianco

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Il Sorgo è il cereale gluten- free ideale per i celiaci e non solo, infatti la presenza di tannini, che inibiscono l’assorbimento di amido, agevolano la regolazione dei livelli di glucosio e insulina rendendolo ideale per i diabetici.
Questa farina ricca di fibre migliora le funzionalità del sistema digestivo e riduce il colesterolo cattivo (LDL).
Il magnesio regola l’assorbimento del calcio contribuendo a prevenire osteoporosi e artrite.
Usata per la produzione di pasta gluten free.

Fiche technique

Caratteristiche principali

Matière première Autre
Type de produit Farine
Autres fonctionnalités Sans gluten

Dati tecnici

Colore Blanc

SHELF LIFE E CONFEZIONI

Shelf life 6 mois
Confezioni disponibili sacs en papier 20 kg - Big Bag jusqu’à 1 000 kg - en vrac

Autre

Utilisation Gnocchi, Pâte

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