Farina e granella di lenticchie rosse

Farina di lenticchie rosse

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 Demande d'information

La lenticchia rossa contiene un elevato contenuto di proteine vegetali e pochissimi grassi, molte vitamine (A, B1, B2, C, PP) e buone quantità di sali minerali quali calcio, potassio e ferro.
Le fibre aiutano a regolare l’intestino e a tenere sotto controllo il colesterolo aiutando a prevenire patologie cardovascolari.
Questa farina ha un’importante azione antiossidante grazie al contenuto di isoflavonoidi che sono utili nella prevenzione di diverse forme di tumore.
Solitamente viene utilizzata nella produzione di pasta.

Fiche technique

Caratteristiche principali
Matière première Lentilles
Type de produit Farine
Autres fonctionnalités Sans gluten

Dati tecnici
Colore Rouge

SHELF LIFE E CONFEZIONI
Shelf life 6 mois
Confezioni disponibili sacs en papier 20 kg - Big Bag jusqu’à 1 000 kg - en vrac

Autre
Utilisation Gnocchi, Pâte

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