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La chia è ricca di sali minerali, fornisce una grande quantità di nutrienti ed è fonte di calcio e antiossidanti.
Importante è il contenuto di omega-3 per il buon funzionamento del nostro organismo, come l’incremento del HDL e un’azione regolatrice sul sistema immunitario.
Essendo un alimento a basso indice glicemico è indicato per chi soffre di diabete.
Solitamente viene impiegata come ingrediente aggiunto nella pastificazione.
Caratteristiche principali |
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Matière première | Autre |
Type de produit | Farine |
Autres fonctionnalités | Sans gluten |
SHELF LIFE E CONFEZIONI |
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Shelf life | 6 mois |
Confezioni disponibili | sacs en papier 20 kg - Big Bag jusqu’à 1 000 kg - en vrac |
Autre |
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Utilisation | Gnocchi, Pâte |
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