RAVIOLATRICE-CAPPELLETTATRICE MOD. R320D

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La R 320 D è una macchina per la produzione pasta ripiena: ravioli a sfoglia singola, cappelletti e simili con ripieni a base di carne e di magro. Affidabile e flessibile è la macchina ideale per la piccola/media industria di pasta fresca.

 Caratteristiche tecniche di serie: 

  • Basamento, spalle e rulli in acciaio inossidabile Aisi 304.
  • Coppia di rulli calibratori con regolazione dello spessore della sfoglia, dotati di motore indipendente.
  • Velocità rulli calibratori e stampo regolabile per mezzo di variatore elettronico.
  • Sistema di avanzamento sfoglia regolabile per minimizzare gli scarti di produzione.
  • Alimentatore continuo del ripieno integrato, regolabile con macchina in movimento per mezzo di variatore elettronico. Montato sul lato sinistro della macchina, facilmente smontabile per la pulizia.
  • Nastro trasportatore sfridi.
  • Parti a contatto con l’alimento in acciaio inossidabile o trattate con rivestimenti atossici.
  • Armadio elettrico in acciaio inox con tutti i dispositivi di comando, controllo e sicurezza.
  • Pulsantiera di comando a bordo macchina a norma CE. 

Dotazioni a richiesta: 

  • Stampi intercambiabili per variare in maniera semplice e rapida il formato del prodotto.
  • Sistema di formatura del prodotto pinzato “su piano”.
  • Applicazione aria su aste ripieno per creare antiaderenza in caso di ripieno appiccicoso.
  • Dispositivo per il taglio degli sfridi.
  • Sistema di recupero degli sfridi tramite nastri trasportatori.

Fiche technique

Caratteristiche tecnico costruttive

Mode de fonctionnement Continue

Produzione

Produits traités Pâtes farcies
Capacité de production 90-280 kg/h

Taille et poids

Largeur (mm) 1300
Longueur / profondeur (mm) 1100
Hauteur (mm) 1600
Poids (kg) 540

Données électriques

Puissance (KW) 5
Puissance (volt) 400

Sfoglia

Larghezza sfoglia (mm) 320

Autre

Cible Artisanat et petite industrie, Industrie moyenne
Gamme de prix 25 000/-50 000

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