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Cuocitori elettrici indispensabili nell’industria alimentare atti alla preparazione e cottura di svariate tipologie di prodotti: dalle creme alle marmellate, dall’impasto per bignè a quello per gli gnocchi, dalla besciamella alla polenta, dai ragù di carne, di funghi, di verdure, ai risotti, etc.
Caratteristiche tecnico costruttive |
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Équipements et détails techniques de construction | Transformation à chaud |
Mode de fonctionnement | Continue |
Produzione |
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Produits traités | Gnocchi |
Formats | Cylindriques, Lisses, Rayés, Sans farce, Sphériques |
Capacité de production | 40 kg/h - 60 litres |
Taille et poids |
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Largeur (mm) | 1350 |
Longueur / profondeur (mm) | 1050 |
Hauteur (mm) | 2000 |
Poids (kg) | 530 |
Données électriques |
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Puissance (KW) | 20 |
Puissance (volt) | 230/400V-3F 50/60HZ |
Autre |
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Cible | Grande industrie, Industrie moyenne |
Gamme de prix | Non déclarée |
Pratico essiccatoio per pasta per piccole produzioni
Macchina progettata e realizzata per la produzione industriale di gnocchi, sia a caldo che a freddo
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