Mini Pastorizzatore per pasta ripiena mod. PS/150

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Mini Pastorizzatore utile ai piccoli laboratori artigianali, per la pastorizzazione di pasta fresca ripiena (ravioli, cappelletti, agnolotti) con tempo di permanenza nella camera di vapore dai 30 secondi ai 3 minuti. Alimentazione con bruciatore a gas o resistenze elettriche. Telai inox in uscita per raccogliere il prodotto. Temperatura

Fiche technique

Caratteristiche tecnico costruttive

Principales caractéristiques constructives et fonctionnelles Tunnel
Équipements et détails techniques de construction Produit sur châssis
Type de traitement À vapeur source
Mode de fonctionnement Continue

Produzione

Produits traités Formats régionaux (trofie, orecchiette, cavatelli et similaires), Lasagne, Nids et écheveaux, Pâtes courtes, Pâtes longues, Pâtes farcies
Capacité de production 30 kg/h

Taille et poids

Largeur (mm) 1500
Longueur / profondeur (mm) 800
Hauteur (mm) 1570
Poids (kg) 150

Données électriques

Puissance (KW) 15
Puissance (volt) 230/400V-3F+N 50/60 HZ

Données thermiques

Puissance Thermique(kcal) 15
Température de fonctionnement (° C) 90

Autre

Cible Artisanat et petite industrie
Gamme de prix Non déclarée

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