Pastorizzatore a gas GPL/METANO per pasta fresca ripiena mod PS/600-G

000225

Macchinario, costruito completamente in ACCIAIO INOX, per il TRATTAMENTO TERMICO della pasta fresca e pasta ripiena (Pastorizzazione) con sistema di riscaldamento con caldaia integrata nella macchina e scambiatore di calore immerso in acqua. Il sistema adottato elimina dispersioni di calore nell’ambiente e riduce al massimo i consumi permettendo rendimenti del 90/92%. La copertura della zona di pastorizzazione facilmente asportabile permette la totale (lavaggio) della vasca di produzione vapore e del nastro. Alimentazione: GPL - METANO - VAPORE.

Principali caratteristiche del Pastorizzatore per pasta fresca lunga corta e ripiena

  • zone produzione vapore e copertura realizzata con pannelli in acciaio inox coibentati per il massimo isolamento termico;
  • nastro in rete di acciaio inox trainato da catene laterali scorrevoli su guide in acciaio inox;
  • velocità del nastro regolabile per tempi di permanenza nella camera di vapore da 0,5 a 3,5 min;
  • cappe di estrazione dell’umidità a serrande regolabili;
  • sistema di recupero condensa per eliminare fastidiose perdite di acqua a terra;
  • zona di asciugatura a caldo con ventilatori centrifughi ad alta portata dotati di filtro;
  • temperatura camera pastorizzazione 100°C regolabile;
  • temperatura al cuore del prodotto 70-90°C regolabile (in base al prodotto);

Le soluzioni per il Pastorizzatore per pasta fresca lunga corta e ripienaadottate copriranno fabbisogni personalizzati per: quantità di produzione, lunghezza camera di vapore e larghezza nastro.

Fiche technique

Caratteristiche tecnico costruttive

Principales caractéristiques constructives et fonctionnelles Tunnel
Type de traitement À vapeur source
Mode de fonctionnement Continue

Produzione

Produits traités Cannelloni, Lasagne, Nids et écheveaux, Pâtes courtes, Pâtes longues
Capacité de production 150 kg/h

Taille et poids

Largeur (mm) 6000
Longueur / profondeur (mm) 1600
Hauteur (mm) 1600
Poids (kg) 650

Données électriques

Puissance (KW) 7
Puissance (volt) 230/400V-3F+N 50/60 HZ

Données thermiques

Puissance Thermique(kcal) 50
Température de fonctionnement (° C) 100

Autre

Cible Industrie moyenne
Gamme de prix Non déclarée

Ajouter un nouveau message sur "Pastorizzatore a gas GPL/METANO per pasta fresca ripiena mod PS/600-G"

*Champ obligatoire

Découvrir

Autres produits de la compagnie

Pratico essiccatoio per pasta per piccole produzioni

Découvrir

Articles connexes

Le pasteurisateur PSE40 permet d'augmenter la durée de conservation des pâtes fraîches de façon simple et rapide.

Le pasteurisateurs série PSE permettent d'augmenter la durée de conservation des pâtes fraîches de façon simple et rapide.

Le pasteurisateurs série PSG permettent d'augmenter la durée de conservation des pâtes fraîches de façon simple et rapide

Le pasteurisateurs série PSG permettent d'augmenter la durée de conservation des pâtes fraîches de façon simple et rapide.

Le pasteurisateurs série PSG permettent d'augmenter la durée de conservation des pâtes fraîches de façon simple et rapide.

Le pasteurisateurs série PSE permettent d'augmenter la durée de conservation des pâtes fraîches de façon simple et rapide.

Le pasteurisateurs série PSE permettent d'augmenter la durée de conservation des pâtes fraîches de façon simple et rapide.

Pastorizzatore a spirale per prodotto opaco e lucido

Pastorizzatore a spirale per prodotto opaco e lucido

Pastorizzatore a vapore o a gas

Sistema di trattamento Idro termico utilizzato per ridurre la carica batterica nella produzione di pasta fresca

sistema continuo a multi piano per la pastorizzazione e asciugatura

Top