Semola Rimacinata di grano duro

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Granulare, priva di grumi e corpi estranei. Ideale per la produzione di pasta secca; mischiata alla Triplozero o Triplozero Gold per la produzione di pasta fresca.

Dati tecnici

Caratteristiche principali

Materia prima Grano duro
Tipologia di prodotto Semola
Altre caratteristiche Rimacinato

Dati tecnici

Proteine (%) 10,00 min.
Ceneri (g) 0,90 max
Colore Giallo omogeneo
GI 70,00 min.

SHELF LIFE E CONFEZIONI

Shelf life 6 mesi
Confezioni disponibili 5/25 kg

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Impiego Gnocchi, Sfoglia

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