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Farina di Tritordeum.
Cereale innovativo, frutto di un incrocio naturale tra grano duro e orzo selvatico. Ricco di polifenoli e minerali, fonte di fibre e luteina, è ideale per una sana alimentazione. Ideale per pasta fresca.
Caratteristiche principali |
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Materia prima | Altro |
Tipologia di prodotto | Farina |
Dati tecnici |
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Proteine (%) | 10,00 min. |
Ceneri (g) | 0,9 max. |
Colore | Giallo chiaro, omogeneo e privo di tonalità estranee |
GI | 29,00±2 |
SHELF LIFE E CONFEZIONI |
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Shelf life | 8 mesi |
Confezioni disponibili | 1/25 kg |
Altro |
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Impiego | Sfoglia |
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