Impastatrice bollitore cuocitore per gnocchi mod. IG/40-2V

Impastatrice bollitore cuocitore per gnocchi mod. IG/40-2V

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Cuocitori elettrici indispensabili nell’industria alimentare atti alla preparazione e cottura di svariate tipologie di prodotti: dalle creme alle marmellate, dall’impasto per bignè a quello per gli gnocchi, dalla besciamella alla polenta, dai ragù di carne, di funghi, di verdure, ai risotti, etc.

Dati tecnici

Caratteristiche tecnico costruttive
Dotazioni e particolarità tecnico-costruttive Lavorazione a caldo
Modalità operativa Continua

Produzione
Prodotti trattati Gnocchi
Formati Cilidrici, Lisci, Rigati, Senza ripieno, Sferici
Capacità produttiva 40 kg/h - 60 litri

Dimensione e peso
Larghezza (mm) 1150
Lunghezza/profondità (mm) 800
Altezza (mm) 1680
Peso (kg) 340

Dati elettrici
Potenza (KW) 8,6
Alimentazione (volt) 230/400V-3F 50/60HZ

Altro
Destinazione Grande industria, Media industria
Fascia di prezzo Non dichiarata

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