Linee per Pasta Lunga - ITRG 3P/5P

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FAVA OLTRE 80 ANNI DI SUCCESSI - PIÙ DI 2000 INSTALLAZIONI NEL MONDO – GAMMA PRODUTTIVA DA 800 A 9000 KG/H.

Grazie alle tecnologie FAVA brevettate, sviluppate e perfezionate in oltre 80 anni di attività, potrai valorizzare al massimo ogni materia prima ottenendo sempre un prodotto di altissima qualità con diagrammi di essiccazione ottimizzati. La flessibilità e semplicità di gestione degli impianti è la nostra forza da sempre e supportiamo i nostri Clienti con grande attenzione mediante assistenza post-vendita dedicata, corsi di formazione ed un Laboratorio di Ricerca e Sviluppo per lo studio e perfezionamento di tecnologie sempre più efficienti.

 

TECNOLOGIA FAVA ITRG 3P/5P

APPLICATA ALLE LINEE PER PASTA LUNGA FINO A 5500 KG/H

La nuova linea FAVA di essiccazione ITRG si avvale di tutti i più importanti ritrovati nel trattamento della pasta lunga.
Viene abbinata ad una pressa la cui sezione di impasto può essere scelta fra Total Vacuum, Nastro di Stabilizzazione o Tradizionale, ad una stenditrice con un numero di canne coerente con la produzione e da un raffreddatore rapido. Le caratteristiche costruttive e tecnologiche di questa linea consentono di ottenere diagrammi ideali per ogni materia prima utilizzata.

Ad una fase iniziale d’incartamento spinto, segue un diagramma di essiccazione con trattamento d’inversione termica durante il quale la pasta assume la massima temperatura per un tempo molto breve per riabbassarsi immediatamente dopo.

La successiva fase di stabilizzazione brevettata rappresenta il punto di equilibrio dell’intero ciclo poiché equalizza l’umidità del prodotto al 12,5% in una zona autostabile.

Segue la zona di raffreddamento molto efficiente che consegna il prodotto al silo con la corretta temperatura per adeguarsi alle condizioni termiche di questo ambiente.

Nel corpo principale di essiccazione e stabilizzazione viene utilizzata una meccanica di movimentazione canne a cremagliere che non necessita di lubrificazione.

La gestione meccanica separata degli ambienti di incartamento, essiccazione e raffreddamento garantisce la massima flessibilità di conduzione durante i transitori di produzione o nelle emergenze, riducendo al minimo le perdite di produzione.

L’innovativo sistema elettronico di supervisione e controllo assicura una semplice flessibile e affidabile conduzione della linea in tutte le fasi del ciclo di produzione. Si integra perfettamente con il sistema gestionale del pastificio a garantire l’interscambio di tutti i dati necessari per il controllo della produzione e tracciabilità del prodotto.

Dati tecnici

Caratteristiche tecnico costruttive

Modalità operativa Automatica

Produzione

Prodotti trattati Pasta lunga
Caratteristiche principali del prodotto Secco
Capacità produttiva Da 1.000 a 6.000 Kg/h

Altro

Destinazione Grande industria, Media industria
Fascia di prezzo Non dichiarata

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