Macchina automatica per cavatelli e formati tipici pugliesi mod. CV/4-N
000222
Macchine ed Impianti per pasta fresca formati Orecchiette, Trofie, Capunti, Cavatello di Puglia, Gnocchetti, Trofie, Strascinati, Fusillo Calabrese, Maccheroncini, Strozzapreti, Fogliette d'Ulivo e formati tipici di Pasta Pugliese.
Dotata di speciale alimentazione, riesce ad ottenere una orecchietta simile a quella fatta a mano. Tutti i formati sono ottenibili semplicemente e nella dimensione desiderata grazie ad un inverter regolabile. Macchina brevettata interamente costruita in acciaio inox, con:
- nuovo gruppo cestello formazione brevettato
- incavatura orecchiette + profonda
- formati uguali a quelle fatti a mano
- alimentazione costante e continua per una plasticità e colore dell’impasto perfetti
- estremamente silenziosa
- nuovo gruppo taglio
- potenziamento nastro formazione formati pasta pugliese
- completamente in acciaio inossidabile
- conforme alle normatice CE.
Dati tecnici
Caratteristiche tecnico costruttive |
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| Modalità operativa | Continua |
Produzione |
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| Prodotti trattati | Formati regionali (trofie, orecchiette, cavatelli e simili) |
| Formati | Cavatelli e simili, Orecchiette, Trofie |
| Capacità produttiva | 35 kg/h |
Dimensione e peso |
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| Larghezza (mm) | 800 |
| Lunghezza/profondità (mm) | 1500 |
| Altezza (mm) | 1950 |
| Peso (kg) | 180 |
Dati elettrici |
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| Potenza (KW) | 1,3 |
| Alimentazione (volt) | 230/400V-3F+N 50/60 HZ |
Altro |
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| Destinazione | Artigianato e piccola industria |
| Fascia di prezzo | Non dichiarata |
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