Macchina automatica per cavatelli e formati pasta tipici pugliesi mod. CV/16-N

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Macchine ed Impianti per pasta fresca formati Orecchiette, Trofie, Capunti, Cavatello di Puglia, Gnocchetti, Trofie, Strascinati, Fusillo Calabrese, Maccheroncini, Strozzapreti, Fogliette d'Ulivo e formati tipici di Pasta Pugliese.

Dotata di speciale alimentazione, riesce ad ottenere una orecchietta simile a quella fatta a mano. Tutti i formati sono ottenibili semplicemente e nella dimensione desiderata grazie ad un inverter regolabile. Macchina brevettata interamente costruita in acciaio inox, con:

  • nuovo gruppo cestello formazione brevettato
  • incavatura orecchiette più profonda
  • formati uguali a quelle fatti a mano
  • alimentazione costante e continua per una plasticità e colore dell’impasto perfetti
  • estremamente silenziosa
  • nuovo gruppo taglio
  • potenziamento nastro formazione formati pasta pugliese
  • completamente in acciaio inossidabile
  • conforme alle normatice CE.

Dati tecnici

Caratteristiche tecnico costruttive

Modalità operativa Continua

Produzione

Prodotti trattati Formati regionali (trofie, orecchiette, cavatelli e simili)
Formati Cavatelli e simili, Orecchiette, Trofie
Capacità produttiva 180 - 200 kg/h

Dimensione e peso

Larghezza (mm) 1500
Lunghezza/profondità (mm) 1850
Altezza (mm) 2350
Peso (kg) 400

Dati elettrici

Potenza (KW) 7,2
Alimentazione (volt) 230/400V-3F+N 50/60 HZ

Altro

Destinazione Media industria
Fascia di prezzo Non dichiarata

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