PRESSA MOD. PR 250 DV

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La PR 250 DV è una macchina per la produzione di pasta trafilata nei vari formati tipo: maccheroni, fusilli, conchiglie, gnocchi sardi, ecc. Destinata all’industria, è dotata di doppia vasca che consente la produzione in continuo.  

Caratteristiche tecniche di serie: 

  • Basamento in acciaio inossidabile aisi 304, completo di scaletta e corrimano; piano di calpestio in alluminio mandorlato.
  • Doppia vasca impastatrice; albero a palette a calettamento conico, senza bulloni.
  • Vite di spinta in acciaio inox lucidato a velocità variabile tramite variatore elettronico (inverter).
  • Tubo estrusore in acciaio inox con anima in bronzo, raffreddato ad acqua; ghiera porta-trafila imbullonata.
  • Coltello rotante, a variazione elettronica di velocità, per regolare la lunghezza dei variformati.
  • Parti a contatto con l’alimento in acciaio inossidabile o trattate con rivestimenti atossici.
  • Armadio elettrico in acciaio inox con tutti i dispositivi di comando, controllo e sicurezza.
  • Pulsantiera di comando a bordo macchina a norma CE. 

Dotazioni a richiesta: 

  • Trafile intercambiabili in bronzo e teflon da 250 mm.
  • Dispositivo per il taglio della pasta lunga.
  • Nastro avvolgi sfoglia.
  • Modello con testata verticale per i formati di pasta lunga.

Dati tecnici

Caratteristiche tecnico costruttive

Vuoto Senza vuoto
Modalità operativa Continua

Produzione

Prodotti trattati Cannelloni, Lasagne, Nidi e matasse, Pasta corta, Pasta lunga
Capacità produttiva 250-300 kg/h

Dimensione e peso

Larghezza (mm) 1800
Lunghezza/profondità (mm) 1700
Altezza (mm) 1750
Peso (kg) 1100

Dati elettrici

Potenza (KW) 9,6
Alimentazione (volt) 400

Trafile

Diametro/i trafila (mm) 250

Vasca impastatrice

Capacità (l o kg) 2 x 85

Altro

Destinazione Grande industria, Media industria
Fascia di prezzo 50.000-100.000

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