RAVIOLATRICE MOD. RA540/S1

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Per soddisfare le sempre più esigenti richieste del mercato mondiale, Facchini Group ha realizzato una nuova macchina formatrice completamente lavabile con innovazioni tecnologiche che la rendono santificabile  in tutte le sue parti e che permettono una completa pulizia della macchina, garantendo la stessa affidabilità che da sempre ci contraddistingue. Nuovi materiali di costruzione e moderni sistemi di progettazione tecnica ci hanno anche permesso di aumentare le prestazioni produttive. La macchina è stata innovata completamente anche dal punto di vista della gestione elettronica. Le tecnologie moderne ci permettono di eseguire molti controlli aggiuntivi che aiutano l’utilizzatore nelle fasi di produzione. Una novità assoluta è la possibilità di controllare in modo continuo la temperatura e l’assorbimento dei vari motori. Un nuovo sistema garantisce l’arresto automatico della macchina in caso di sforzo eccessivo del comando delle astine dosatrici di ripieno, evitando il bloccaggio delle stesse con conseguenti perdite di tempo.Per soddisfare le sempre più esigenti richieste del mercato mondiale, Facchini Group ha realizzato una nuova macchina formatrice completamente lavabile con innovazioni tecnologiche che la rendono santificabile  in tutte le sue parti e che permettono una completa pulizia della macchina, garantendo la stessa affidabilità che da sempre ci contraddistingue. Nuovi materiali di costruzione e moderni sistemi di progettazione tecnica ci hanno anche permesso di aumentare le prestazioni produttive. La macchina è stata innovata completamente anche dal punto di vista della gestione elettronica. Le tecnologie moderne ci permettono di eseguire molti controlli aggiuntivi che aiutano l’utilizzatore nelle fasi di produzione. Una novità assoluta è la possibilità di controllare in modo continuo la temperatura e l’assorbimento dei vari motori. Un nuovo sistema garantisce l’arresto automatico della macchina in caso di sforzo eccessivo del comando delle astine dosatrici di ripieno, evitando il bloccaggio delle stesse con conseguenti perdite di tempo.

Caratteristiche tecniche:

  • Sistema di smontaggio stampo con argano installato direttamente a bordo macchina per facilitare le operazioni di cambio stampo.
  • Gruppo doppio calibratore, composto da due gruppi di laminazione indipendenti, gli stessi sono comandati da motoriduttori e completi di sistema controllo ansa per garantire una corretta tensione automatica della pasta ed evitare interventi da parte dell’operatore, sistema di infilaggio dal primo al secondo gruppo tramite scivola comandata da pistone pneumatico, il tutto viene gestito dal PLC.
  • Gruppo ripieno realizzato interamente in acciaio inox e montato direttamente sulla macchina, disponibile a richiesta come opzionale anche gruppo ripieno montato su carrello indipendente movibile.
  • Gruppo taglia scarti posizionato su carrello estraibile con sistema di sgancio rapido, lo stesso prevede il taglio dello scarto sia in verticale che in orizzontale garantendo un adeguato sminuzzamento dello scarto che deve essere riciclato.
  • Protezioni organi meccanici , realizzate in rete o in lamiera forata  per consentire agevolmente l’ispezione e il lavaggio di questi organi;
  • Motori comando calibratori, macchina, ripieno e taglia scarti in categoria IP67K resistenti all’acqua;
  • Sistema di stop automatico macchina con assorbimento eccessivo motore comando astine dosatrici
  • Quadro elettrico , categoria IP65 per favorire la pulizia evitando il danneggiamento della parti elettriche.
  • Sistema di controllo macchina, completo di interfaccia operatore per la regolazione di tutti i parametri di produzione ,regolazione in velocità di tutti i motori durante la fase di produzione ,sistema controllo e visualizzazione errori ,gestione ricette , verifica temperatura e assorbimento motori .
  • Stampo escluso

 

Dati tecnici

Larghezza sfoglia

mm

540

Produzione secondo i formati

Kg/h

120÷600

Velocità battute al minute secondo i formati

Min

40-155

Potenza installata 380-400V. trifase – 50Hz

Kw

10

Altezza uscita prodotto

mm

780

Altezza uscita scarti

mm

350

Larghezza

mm

1550

Altezza

mm

1730

Profondità

mm

1500

Hoja de datos

Caratteristiche tecnico costruttive

Material de estructura Acero
Modo de funcionamiento Automático

Produzione

Productos tratados Pasta rellena
Características principales del producto Fresco

Mas

Destino Gran industria, Mediana industria

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