Trabatto

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TRABATTO DI PRE-ESSICCAZIONE

Necessario per fornire un pre-incartamento al prodotto, cioè un’essiccazione della superficie del prodotto che evita il suo attaccarsi nei passaggi successivi.

  • Struttura portante completamente in acciaio, completa di piedi a terra, registrabili in altezza.
  • Pannellatura perimetrale in acciaio inox con poliuretano iniettato, avente la possibilità di lavorare a 70°C. Totalmente apribile per facilitare l’ispezione e la pulizia interna.
  • Telai oscillanti completi di rete tessuta in acciaio inox.
  • Batteria ed elettroventilatori centrifughi per una ventilazione.
  • Possibilità di avere una batteria a vapore per riscaldamento con valvola pneumatica on/off.

Fiche technique

Caratteristiche tecnico costruttive

Principales caractéristiques constructives et fonctionnelles Armoire/Chambre
Mode de fonctionnement Continue

Produzione

Produits traités Gnocchi, Pâtes courtes, Pâtes farcies

Autre

Cible Industrie moyenne
Gamme de prix Non déclarée

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