PRESSA MOD. EP/100

000644

Macchina per la produzione di diversi formati di pasta fresca o da essiccare, quali maccheroni, fusilli, tagliatelle, spaghetti, ecc., all'uovo o senza. 

La macchina può inoltre produrre sfoglia di qualsiasi spessore per la produzione di lasagne cannelloni o per alimentare macchine formatrici, ed è in grado di lavorare con qualsiasi tipo di farina/semola

  • Struttura completamente realizzata in acciaio inox
  • Doppia vasca impastatrice (la vasca posteriore è ribaltabile), per la produzione di impasti in               continuo; alberi e pale in acciaio inox smontabili per favorirne la pulizia. 
  • Ventilatore per la pre-asciugatura della pasta
  • Coltello elettronico con possibilità di regolazione della lunghezza del taglio
  • Motorizzazione esterna indipendente
  • Basamento con ruote
  • Quadro elettrico di comando e pannello comando funzioni con le rispettive sicurezze secondo le  norme vigenti CEE

 

Dati tecnici

Caratteristiche tecnico costruttive

Vuoto Con vuoto, Senza vuoto
Modalità operativa Continua

Produzione

Prodotti trattati Cannelloni, Formati regionali (trofie, orecchiette, cavatelli e simili), Lasagne, Nidi e matasse, Pasta corta
Capacità produttiva Kg. 100

Altro

Destinazione Artigianato e piccola industria, Media industria
Fascia di prezzo Non dichiarata

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