Formatrici speciali per la produzione di varie tipologie di pasta ripiena:
- prodotti a sfoglia singola ripiegati in macchina (ravioli, tortelloni, pierogi, empanadas, samosa…)
- prodotti a sfoglia singola con completamento manuale
- prodotti della tradizione italiana come i “ravioli del plin’
PLC dotato di schermo di controllo touch-screen per la gestione e memorizzazione di tutti i parametri di produzione (velocità dei rulli calibratori, velocità del gruppo di formatura, tempo di dosaggio del ripieno…).
Disponibile in versione a singola sfoglia o a doppia sfoglia, entrambi configurabili in vario modo per ottenere una vasta gamma di prodotti di varie forme e dimensioni.
Struttura, carrozzeria e rulli calibratori in acciaio inox AISI304.
Completa di pompa ripieno bi-vite con iniezione alternata o continua del ripieno e con possibilità di inserire pezzi di dimensioni superiori rispetto a quanto consentito dalle macchine tradizionali.
Tutte le parti a contatto con il prodotto sono realizzate in acciaio inox AISI 304 o in materiali compatibili con gli alimenti. Varie soluzioni tecniche adottate sulla macchina sono brevettate.
Dati tecnici
Caratteristiche tecnico costruttive |
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| Dotazioni e particolarità tecnico-costruttive | A sfoglia singola |
| Modalità operativa | Continua |
Produzione |
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| Prodotti trattati | Cannelloni, Pasta ripiena |
| Capacità produttiva | 100kg/h |
Dimensione e peso |
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| Peso (kg) | 285 |
Sfoglia |
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| Larghezza sfoglia (mm) | 160 |
Altro |
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| Destinazione | Artigianato e piccola industria, Grande industria, Media industria |
| Fascia di prezzo | Non dichiarata |