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Sarp prevede la possibilità di realizzare ESSICCATOI STATICI con metodi di lavoro semiautomatici oppure con ESSICCATOI CONTINUI. Entrambi i sistemi permettono di abbattere l’umidità del prodotto.
L’essicazione può essere fatta ad alte o a basse temperature, con controllo dell’umidità e della temperatura automatico.
ESSICCATOIO STATICO: Per l’essiccazione di pasta corta, lunga, lasagne, ripiena e speciale. Possibilità di lavoro con metà carico.
Caratteristiche tecnico costruttive |
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| Principales características constructivas y funcionales | Armario/cámara |
| Modo de funcionamiento | Discontinuo |
Produzione |
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| Productos tratados | Canelones, Cuscús, Formatos regionales (trofie, orecchiette, cavatelli y similares), Gnocchi, Lasañas, Nidos y ovillos, Pasta corta, Pasta larga, Pasta rellena |
Mas |
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| Destino | Artesanado y pequeña industria, Mediana industria |
| Rango de precios | No declarada |