Cocedores electricos compactos continuo con cinta transportadora

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Cocedor eléctrico continuo de tamaño compacto para cocinar pasta cortada o rellena y otros productos alimenticios de tamaño similar.

El recipiente de cocción se calienta mediante resistencias eléctricas. Los tiempos de cocción pueden variar con un simple botón a través del uso de convertidores electrónicos. El nivel del agua de cocción y la temperatura son controladas automáticamente por la máquina.

Las máquinas están diseñadas para lograr los mejores resultados con bajo consumo de energía en el menor espacio, optimizando al mismo tiempo también el tiempo de inactividad y de limpieza. Para simplificar la limpieza, las partes internas de la máquina son fácilmente accesibles.

 

Todas las partes en contacto con los alimentos están hechos de acero inoxidable o de plástico de calidad alimentaria. Todos los componentes eléctricos y mecánicos potencialmente peligrosos, se incluyen entre los guardias a las normas de la CE.

Hoja de datos

Caratteristiche tecnico costruttive

Principales características constructivas y funcionales Túnel
Modo de funcionamiento Continuo

Produzione

Productos tratados Formatos regionales (trofie, orecchiette, cavatelli y similares), Gnocchi, Pasta corta, Pasta rellena
Capacidad de produccion Varía en función del producto

Talla y peso

Ancho (mm) 1300
Longitud / profundidad (mm) 3000
Altura (mm) 1500
Peso (kg) 350

Datos eléctricos

Potencia (KW) 30
Potencia (Volt) 380

Datos térmicos

Temperatura de funcionamiento (° C) 98 °C

Mas

Destino Artesanado y pequeña industria
Rango de precios No declarada

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