Cuiseurs electrique compact en continu avec tapis transporteur

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Cuiseurs en continu électrique compact pour cuire les pâtes courtes ou farcies et autres produits alimentaires en vrac de taille similaire.

Le récipient de cuisson est chauffé par des résistances électriques. Les temps de cuisson peut varier avec un simple bouton grâce à l'utilisation de variateurs électroniques. Le niveau de l'eau de cuisson et sa température sont contrôlés automatiquement par la machine.

Les machines sont étudiées pour obtenir le meilleur résultat avec de basses consommations énergétiques dans un espace le plus réduit possible, tout en optimisant les temps morts et de nettoyage. Pour faciliter le nettoyage, les parties internes de la machine sont facilement accessibles.

 

Toutes les pièces en contact avec les aliments sont en acier inoxydable ou en plastique de qualité alimentaire. Tous les composants électriques et mécaniques potentiellement dangereux sont renfermés à l'intérieur de protections selon les normes CE.

Fiche technique

Caratteristiche tecnico costruttive

Principales caractéristiques constructives et fonctionnelles Tunnel
Mode de fonctionnement Continue

Produzione

Produits traités Formats régionaux (trofie, orecchiette, cavatelli et similaires), Gnocchi, Pâtes courtes, Pâtes farcies
Capacité de production Variable selon le produit

Taille et poids

Largeur (mm) 1300
Longueur / profondeur (mm) 3000
Hauteur (mm) 1500
Poids (kg) 350

Données électriques

Puissance (KW) 30
Puissance (volt) 380

Données thermiques

Température de fonctionnement (° C) 98°C

Autre

Cible Artisanat et petite industrie
Gamme de prix Non déclarée

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