Combinada basada sobre extrusora MULTIPLA

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Múltipla es ideal para restaurantes, gastronómias y todos aquellos que estan buscando una máquina profesionál por una inversión muy baja.

Múltipla produce:

  • pastas largas, cortas (con el cuchillo a regulación electrónica de la velocidad) y lámina para lasaña; con es sufficiente cambiar el molde para sacar spaghetti, tagliatelle, maccheroni, fusilli, y muchos más formatos de pasta;
  • ravioles de distintos formatos de forma sencilla y rápida, gracias a los moldes intercambiábles y la posibilidad de preparar las bobinas de lámina con elarrollador automático;
  • ñocchi y "chicche", con el accesório que se inserta facilmente en el grupo ravioles.

Como en todas las máquinas Italgi, las soluciónes innovativas en la proyectación y el cuidado en la construcción aseguran la máxima facilidad de uso, seguiridad, fiabilidad y duración en el tiempo.

En conjunto con nuestra estación de trabajo para cocinar pasta PASTA IDEA , Multipla es una solución excelente para producir platos preparados a base de pasta rápidamente, económicamente y en espacios extremadamente reducidos.

Hoja de datos

Caratteristiche tecnico costruttive

Equipamiento y detalles técnicos-constructivos Con prensa, Con máquina para ravioles
Modo de funcionamiento Discontinuo

Produzione

Productos tratados Gnocchi, Lasañas, Pasta corta, Pasta rellena, Pasta larga
Capacidad de produccion Producción en extrusión hasta 18 kg/h. Producción ravioles hasta 25 kg/h. Producción ñoquis hasta 20 kg/h.

Talla y peso

Ancho (mm) 780
Longitud / profundidad (mm) 800
Altura (mm) 800
Peso (kg) 102

Datos eléctricos

Potencia (KW) 1.2
Potencia (Volt) 220/380

Sfoglia

Larghezza sfoglia (mm) 100

Mas

Destino Artesanado y pequeña industria
Rango de precios No declarada

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