Combiné avec extrudeuse MULTIPLA

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La Multipla peut produire:

  • des pâtes courtes et longues ainsi que la feuille à lasagne; en changeant simplement de moule, vous pourrez extruder des spaghetti, des tagliatelle, des maccheroni, des fusilli et de nombreux autres types de pâtes;
  • des ravioli de différents formats de façon simple et rapide, grâce aux moules interchangeables et à la possibilité de préparer les bobines de feuille avec l'enrouleur automatique;
  • des gnocchi et des chicche, avec l'accessoire approprié qui s'insère facilement dans le groupe ravioli.

Les solutions innovantes du projet et le soin dans la construction assurent l'extrême facilité d'utilisation, la sécurité et la durée dans le temps, comme sur toutes les machines ITALGI.

Conjointement avec nos station de cuisson des pâtes PASTA IDEA , Le Multipla est une excellente solution pour produire des plats cuisinés à base de pâtes, rapidement, économiquement et dans des espaces extrêmement faible.

Fiche technique

Caratteristiche tecnico costruttive

Équipements et détails techniques de construction Avec presse, Avec ravioleuse
Mode de fonctionnement Discontinue

Produzione

Produits traités Gnocchi, Lasagne, Pâtes courtes, Pâtes farcies, Pâtes longues
Capacité de production Production par extrusion jusqu'à 18 kg/h. Production de ravioli jusqu’à 25 kg/h. Production de gnocchi jusqu’à 20 kg/h.

Taille et poids

Largeur (mm) 780
Longueur / profondeur (mm) 800
Hauteur (mm) 800
Poids (kg) 102

Données électriques

Puissance (KW) 1.2
Puissance (volt) 220/380

Sfoglia

Larghezza sfoglia (mm) 100

Autre

Cible Artisanat et petite industrie
Gamme de prix Non déclarée

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