PASTEURIZADOR

000116

Para pasteurizar con vapor saturado o sobrecalentado.

El túnel, en acero inoxidable, con el panel superior levantable

para el fácil acceso durante la limpieza, es compuesto de tres secciones:

pre-calentamiento, tratamiento y radiación final.

Los parámetros de proceso se pueden cambiar durante el ciclo de trabajo.

Características:

  • Cinta trasportadora en red de mallas articuladas y cadenas laterales, todo en acero inoxidable AISI 304

  • Panel de aislamiento de cobertura

  • Secciones de pre-calentamiento, tratamiento y radiación final

  • Campanas extractoras de humedad

Hoja de datos

Caratteristiche tecnico costruttive

Principales características constructivas y funcionales Túnel
Equipamiento y detalles técnicos-constructivos PLC de control, Panel de pantalla táctil
Tipo de tratamiento De vapor inyectado
Modo de funcionamiento Continuo

Produzione

Productos tratados Formatos regionales (trofie, orecchiette, cavatelli y similares), Gnocchi, Pasta corta, Pasta rellena, Pasta larga
Capacidad de produccion 60-1500 kg/h

Talla y peso

Ancho (mm) 750-2000
Longitud / profundidad (mm) 3500-20000
Altura (mm) 1800-2600

Datos eléctricos

Potencia (KW) 2-6
Potencia (Volt) 400

Datos térmicos

Temperatura de funcionamiento (° C) 92-96
Presión de trabajo (bar) 3-5

Mas

Destino Gran industria, Mediana industria
Rango de precios No declarada

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