PASTEURIZADOR
000116
Para pasteurizar con vapor saturado o sobrecalentado.
El túnel, en acero inoxidable, con el panel superior levantable
para el fácil acceso durante la limpieza, es compuesto de tres secciones:
pre-calentamiento, tratamiento y radiación final.
Los parámetros de proceso se pueden cambiar durante el ciclo de trabajo.
Características:
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Cinta trasportadora en red de mallas articuladas y cadenas laterales, todo en acero inoxidable AISI 304
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Panel de aislamiento de cobertura
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Secciones de pre-calentamiento, tratamiento y radiación final
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Campanas extractoras de humedad
Hoja de datos
Caratteristiche tecnico costruttive |
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| Principales características constructivas y funcionales | Túnel |
| Equipamiento y detalles técnicos-constructivos | PLC de control, Panel de pantalla táctil |
| Tipo de tratamiento | De vapor inyectado |
| Modo de funcionamiento | Continuo |
Produzione |
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| Productos tratados | Formatos regionales (trofie, orecchiette, cavatelli y similares), Gnocchi, Pasta corta, Pasta rellena, Pasta larga |
| Capacidad de produccion | 60-1500 kg/h |
Talla y peso |
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| Ancho (mm) | 750-2000 |
| Longitud / profundidad (mm) | 3500-20000 |
| Altura (mm) | 1800-2600 |
Datos eléctricos |
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| Potencia (KW) | 2-6 |
| Potencia (Volt) | 400 |
Datos térmicos |
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| Temperatura de funcionamiento (° C) | 92-96 |
| Presión de trabajo (bar) | 3-5 |
Mas |
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| Destino | Gran industria, Mediana industria |
| Rango de precios | No declarada |
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