SFOGLIATRICE MOD. 400 - B

000391

Macchina a vasca singola per la produzione di sfoglia, dotata di 1 gramole per evitare il surriscaldamento della pasta. Le spalle di contenimento prodotto sono distanziate dalla zona contenente gli organi meccanici. La macchina è dotata di motoriduttore a velocità variabile controllato da inverter per adeguare la produzione alle necessità di ogni tipo di macchina formatrice. Il telaio è realizzato con struttura a tubi tondi e dotato di piedi regolabili. Apertura e chiusura dei gusci anteriore e posteriore tramite due attuatori a leva. Il movimento del guscio anteriore apre e chiude anche la tramoggia di contenimento impasto. Lo spostamento delle piastre laterali in inox e arnite avviene mediante opportuni leveraggi; questo permette di visionare e sanificare tutte le superfici interne, le gramole e i rulli lisci. La macchina è costruita in modo da garantire una facile pulizia e sanificazione secondo quanto previsto dalle normative in vigore. Impianto e quadro elettrico conformi alle normative U.E. vigenti.

Fiche technique

Caratteristiche tecnico costruttive

Équipements et détails techniques de construction À cuve unique
Mode de fonctionnement Continue

Produzione

Produits traités Cannelloni, Lasagne, Nids et écheveaux, Pâtes longues, Pâtes farcies
Capacité de production Jusqu’à 500 kg/h

Taille et poids

Largeur (mm) 1500
Longueur / profondeur (mm) 1200
Hauteur (mm) 1800
Poids (kg) 500

Données électriques

Puissance (KW) 5
Puissance (volt) 400

Sfoglia

Larghezza sfoglia (mm) 540
Spessore sfoglia (mm) 6

Vasca impastatrice

Capacità (l o kg) 50

Autre

Cible Grande industrie, Industrie moyenne
Gamme de prix Non déclarée

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