Machines à pâtes P170DV

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La P170DV est une ligne de production de pâtes fraîches en continu. Elle est composée d'une cuve mélangeuse mod. V100, d'un tapis d'alimentation mod. NA et de la machine à pâtes mod. P100A. 
La cuve mélangeuse mod. V100 permet de préparer le mélange pendant que la machine continue l'extrusion des pâtes ; le tapis transporteur mod. NA se charge de transporter le produit de la cuve mélangeuse directement dans la trémie de la machine à pâtes mod. P100A.

Le manchon d'extrusion est doté d'un système de refroidissement à eau en circuit ouvert qui permet de dissiper la chaleur générée par la pression. Le panneau de contrôle est doté d'un affichage digital de la température du manchon d'extrusion. Les cuves mélangeuses et les carrosseries sont réalisées en acier inox AISI 304. 

Avec le simple échange des moules , elle permet de réaliser de nombreux formats différents de pâtes comme les spaghetti, tagliatelle, fusilli, maccheroni, gnocchetti, etc. Avec le moule approprié, il est également possible de produire des feuilles à lasagne et des penne. 

La dotation de série comprend un ventilateur pour le séchage superficiel des pâtes et un couteau à régulation électronique pour la coupe des pâtes courtes - fusilli, gnocchetti, maccheroni, etc. … Un convoyeur avec un couteau pour la coupe automatique de pâtes longues est également disponible sur demande. 

La machine peut être facilement assemblée à nos raviolatrices et formeuses à pâtes farcies pour créer deslignes de production en continu de ravioli.

Pour la sécurité de l'opérateur, chaque composant potentiellement dangereux de la machine est doté de protections selon les plus récentes normes en vigueur.

Fiche technique

Caratteristiche tecnico costruttive

Mode de fonctionnement Continue

Produzione

Produits traités Cannelloni, Pâtes courtes, Pâtes longues
Capacité de production Production par extrusion 170 kg/h

Taille et poids

Largeur (mm) 3000
Longueur / profondeur (mm) 1700
Hauteur (mm) 2250
Poids (kg) 640

Données électriques

Puissance (KW) 15.75

Sfoglia

Larghezza sfoglia (mm) 400 triphasé

Trafile

Diametro/i trafila (mm) 198

Vasca impastatrice

Capacità (l o kg) 70 + 100

Autre

Cible Industrie moyenne
Gamme de prix Non déclarée

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