Combiné avec laminoir MODULA

000374

La Modula est un combiné pour la production de pâtes fraîches destinées aux restaurateurs, aux traiteurs, aux producteurs de pâtes fraîches et à tous les professionnels qui veulent produire une grande variété de types et de formats de pâtes dans un espace limité et avec un investissement contenu.

Il est possible d'ajouter au cylindre de laminage C200:

  • V4 - la cuve mélangeuse renversable, avec arbre mélangeur extractible pour en faciliter le nettoyage;
  • T3 - la coupe-pâtes pour réaliser des tagliolini, spaghetti alla chitarra, tagliatelle et pappardelle;
  • PR25 - la raviolatrice à double feuille avec moules interchangeables, qui se remplacent en quelques instants afin de produire différents formats de ravioli;
  • GN20 - le groupe de formation de gnocchi de pommes de terre et de chicche avec saupoudreur de farine compris.

Les composants de la Modula sont réalisés en acier inox et autres matériaux adaptés à l'usage alimentaire. De nombreux brevets protègent les solutions techniques innovantes de la machine qui, selon la meilleure tradition Italgi, garantissent la robustesse et la fiabilité, ainsi que la facilité d'utilisation, de nettoyage et de sécurité maximum.

Conjointement avec nos station de cuisson des pâtes PASTA IDEA , Le Modula est une excellente solution pour produire des plats cuisinés à base de pâtes, rapidement, économiquement et dans des espaces extrêmement faible.

Fiche technique

Caratteristiche tecnico costruttive

Équipements et détails techniques de construction Avec laminoir, Avec machine à découper, Avec ravioleuse
Mode de fonctionnement Discontinue

Produzione

Produits traités Lasagne, Pâtes farcies, Pâtes longues
Capacité de production Production par lamination jusqu'à 12 kg/h. Production de ravioli jusqu’à 25 kg/h. Production de gnocchi jusqu’à 20 kg/h.

Taille et poids

Largeur (mm) 940
Longueur / profondeur (mm) 510
Hauteur (mm) 750
Poids (kg) 112

Données électriques

Puissance (KW) 0.65
Puissance (volt) 220/380

Sfoglia

Larghezza sfoglia (mm) 200

Autre

Cible Artisanat et petite industrie
Gamme de prix Non déclarée

Ajouter un nouveau message sur "Combiné avec laminoir MODULA"

*Champ obligatoire

Découvrir

Autres produits de la compagnie

Le pasteurisateur PSE40 permet d'augmenter la durée de conservation des pâtes fraîches de façon simple et rapide.

Le pasteurisateurs série PSE permettent d'augmenter la durée de conservation des pâtes fraîches de façon simple et rapide.

Le pasteurisateurs série PSG permettent d'augmenter la durée de conservation des pâtes fraîches de façon simple et rapide

Cuiseurs en continu électrique compact pour cuire les pâtes courtes ou farcies

Sèche-Pasta CE 20 MINI est spécialement conçu pour le séchage de pâtes.

Les séchoirs pour les produits alimentaires de la série EC sont conçus spécifiquement pour le séchage des pâtes alimentaires.

La presse P100A est une machine pour la production de pâtes fraîches,

Les séchoirs pour les produits alimentaires de la série EC sont conçus spécifiquement pour le séchage des pâtes alimentaires.

Machine pour la production de pâtes fraîches, idéale pour les producteurs de pâtes, les traiteurs, les supermarchés ...

Les séchoirs pour les produits alimentaires de la série EC sont conçus spécifiquement pour le séchage des pâtes alimentaires.

Pour la production de pâtes fraîches idéale pour magasins de pâtes fraîches, les producteurs de pâtes, les traiteurs ..

Les séchoirs pour les produits alimentaires de la série EC sont conçus spécifiquement pour le séchage des pâtes alimentaires.

La P170DV est une ligne de production de pâtes fraîches en continu

Les séchoirs pour les produits alimentaires de la série EC sont conçus spécifiquement pour le séchage des pâtes alimentaires.

Machine pour la production de pâtes fraîches idéale pour les restaurants,les auberges,les traiteurs et les supermarchés

Le pasteurisateurs série PSG permettent d'augmenter la durée de conservation des pâtes fraîches de façon simple et rapide.

Le pasteurisateurs série PSG permettent d'augmenter la durée de conservation des pâtes fraîches de façon simple et rapide.

Le pasteurisateurs série PSE permettent d'augmenter la durée de conservation des pâtes fraîches de façon simple et rapide.

Le pasteurisateurs série PSE permettent d'augmenter la durée de conservation des pâtes fraîches de façon simple et rapide.

Pour tous les professionnels qui souhaitent produire dans un petit espace et avec un investissement contenu.

Pour toutes les entreprises dans lesquelles il est nécessaire de produire de nombreux types de pâtes dans un petit espace.

Macchina combinata modulare per la produzione di pasta laminata, ravioli, sfoglia e gnocchi.

Combiné pour ravioli et gnocchi.

Raviolatrices à double feuille avec pompe à farce séparée, pour les lignes à production élevée avec fonctionnement en continu.

Raviolatrices à double feuille avec pompe à piston pour la farce et récipient à farce de grandes dimensions.

PR50 permet de produire jusqu'à 50 kg/heure de ravioli carrés, ronds, triangulaires, demi-lunes, etc. …

Pour la production de feuille, ravioli et tagliatelle (avec le groupe approprié) par le simple changement du moule.

Découvrir

Articles connexes

Pour tous les professionnels qui souhaitent produire dans un petit espace et avec un investissement contenu.

Pour toutes les entreprises dans lesquelles il est nécessaire de produire de nombreux types de pâtes dans un petit espace.

Pressa per la produzione di ravioli a doppia sfoglia e diversi formati di pasta fresca o da essiccare,

Pour la production de feuille, ravioli et tagliatelle (avec le groupe approprié) par le simple changement du moule.

Top