Macchina per pasta combinata MODULA

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Macchina combinata modulare per la produzione di pasta laminata, sfoglia, ravioli e gnocchi. Vasca di impasto e carrozzeria in acciaio inox. Mescolatore estraibile per una facile pulizia. Gruppo laminazione a rulli in acciaio inox con sistema di sicurezza brevettato. Taglierina a tre formati con rulli in acciaio inox. Raviolatrice a doppia sfoglia con stampi intercambiabili. Accessorio opzionale per la produzione di gnocchi.
In abbinamento con i nostri banchi attrezzati della linea PASTA IDEA , la Modula è un ottima soluzione per produrre piatti pronti a base di pasta in modo veloce ed economico ed in spazi estremamente ridotti.

Dati tecnici

Caratteristiche tecnico costruttive

Dotazioni e particolarità tecnico-costruttive Con sfogliatrice, Con tagliasfoglia, Con raviolatrice
Modalità operativa Discontinua

Produzione

Prodotti trattati Lasagne, Pasta ripiena, Pasta lunga
Capacità produttiva Produzione in laminazione fino a 12 kg/h. Produzione ravioli fino a 25 kg/h. Produzione gnocchi fino a 20 kg/h

Dimensione e peso

Larghezza (mm) 940
Lunghezza/profondità (mm) 510
Altezza (mm) 750
Peso (kg) 112

Dati elettrici

Potenza (KW) 0,65
Alimentazione (volt) 220/380

Sfoglia

Larghezza sfoglia (mm) 200

Altro

Destinazione Artigianato e piccola industria
Fascia di prezzo Non dichiarata

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