Semola di grano duro S3SAG

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Prodotto con granulometria media e destinato alla produzione di paste secche industriali con grado di proteine elevato.
Semola che conferisce ai prodotti una ottima tenacità dopo cottura e indice di giallo alto.

Hoja de datos

Caratteristiche principali

Materia prima Trigo duro
Tipo de producto Sémola

Dati tecnici

Proteine (%) 13
Ceneri (g) 0,87 max
Colore 24 mín
GI 70

SHELF LIFE E CONFEZIONI

Shelf life 6 meses
Confezioni disponibili 25 kg

Mas

Uso Relleno, Lámina

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Semola con granulometria e indice di giallo molto alto e notevole contenuto di glutine.

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Prodotto con granulometria media e destinato alla produzione di paste secche industriali con grado di proteine medio.

Prodotto con granulometria media e destinato alla produzione di paste secche industriali.

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