Semola di grano duro S3

Semola di grano duro S3

000532

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Prodotto con granulometria media e destinato alla produzione di paste secche industriali con grado di proteine medio.
Semola che conferisce ai prodotti una buona tenacità dopo cottura e indice di giallo medio.

Hoja de datos

Caratteristiche principali
Materia prima Trigo duro
Tipo de producto Sémola

Dati tecnici
Proteine (%) 12
Ceneri (g) 0,87 max
Colore 23 mín
GI 75

SHELF LIFE E CONFEZIONI
Shelf life 6 meses
Confezioni disponibili 25 kg

Mas
Uso Relleno, Lámina

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