LINEE POLIVALENTI DI PRE-COTTURA E PASTORIZZAZIONE

000111

Per ridurre spazi ed investimenti Foodtech ha messo a punto una soluzione tecnica che ha la possibilità di pastorizzare o pre-cuocere con vapore ed acqua a pioggia.

La gamma dei prodotti che si possono trattare comprende le paste ripiene, ravioli, cappelletti, tortelloni, paste a nido, ecc.

Foodtech permette così di ottenere, a seconda delle esigenze del cliente, prodotti pastorizzati o precotti di alta qualità (la pasta resta al dente). 

Macchinari:

  • Pasto-cuocitore con zona di asciugatura
  • Raffreddatore

Dati tecnici

Caratteristiche tecnico costruttive

Modalità operativa Automatica

Produzione

Prodotti trattati Pasta ripiena, Pasta lunga
Caratteristiche principali del prodotto Fresco, Precotto
Capacità produttiva Fino a 1500 kg/h

Dimensione e peso

Larghezza (mm) 2000
Altezza (mm) 2500

Dati termici

Pressione di esercizio (bar) 4

Altro

Destinazione Grande industria, Media industria
Fascia di prezzo Non dichiarata

Richiedi informazioni SU "LINEE POLIVALENTI DI PRE-COTTURA E PASTORIZZAZIONE"

*Campo obbligatorio

Scopri

Prodotti Correlati

Linea per produzione pasta lunga secca da 500 a 1500 kg/h

Linea per produzione pasta corta secca da 500 a 6500 kg/h

Linea per produzione pasta lunga secca da 2000 a 5000 kg/h

Linea per produzione pasta corta secca da 500 a 2000 kg/h

Linea per produzione cous cous da 500 a 3000 kg/h

Impianti personalizzati di insilaggio per pasta secca corta

Linea per produzione pasta secca speciale

Linea progettata in base alle specifiche esigenze dell'impianto per ottimizzare tutte le fasi della produzione di pasta fresca

Top